如何做“蓝色谷物”以丰富国家餐桌

原始标题:如何制作丰富国家餐桌的“蓝色粮仓”。目前,在黄海深处的青岛国家深海绿色繁殖实验区,海面就像一块黑玉。
他的眼睛向上移至30米深的冷水质量,摇摆着“深蓝色2号”笼子繁殖。五个月后,他们将被派往世界各地,并在数千个家庭的餐桌上服务。
“海洋可以为人类提供的食物总数是地面上的1000次。” 6月8日,中国工程学院的学者,中国海洋大学食品科学与工程学院的教授Xue Changhu在接受《科学技术日报》的一名记者采访时被告知。
但是,在进行“ AK海谷物”的过程中存在许多挑战。诸如深海水产养殖设备,水育种和水生产品加工等主要联系将决定他的深度和“蓝色谷物”的范围。
如何做真正丰富的“蓝色谷物”?许多学者和专家对记者进行了采访。
海洋牧场:我优化设备的适当开发
笼子被打破和失败,大量鱼死亡或从网中逃脱...
直到今天,当讨论2024年9月的超级台风“摩ri座”的影响时,Yu先生是广东省扬江市Shuangshan岛基地的农民,仍在呼吸。他说,杨山可以偶尔会发现一场暴风雨对深海耕作产生重大影响,而且似乎很难摆脱“只要看着腹部和进食”的问题。
近年来,随着海岸的水产养殖空间变得紧密,我国各地都积极建立了远程牧场。但是,与海上水产养殖相比,深海的自然环境更加危险。根据统计数据,大约60%的风暴活动WOrldwide集中在我国的南部海岸。
如何提高海洋分支打击风险的能力是一个需要容易探索的话题。
在中国科学院海洋学研究所的研究员杨·洪山(Yang Hongsheng)的角度,海洋分支的建设需要科学的演示和仔细的位置选择。他建议:“并非所有的海洋地区都适合深海水产养殖。您应该在早期阶段进行作业,并选择具有相对稳定的海洋条件的DA Areagat。”他建议,当地应适应海洋条件,根据物种而变化,并且根据数量而变化,并且科学家会根据海上分支的社会,经济和生态的益处,并避免盲目的趋势和潮流。
Yang Hongsheng还建议,应加强有关海上灾难机制和预警系统的研究,以改善对灾难能力(例如飓风)的明智预测Anes。
如果您想做一份好工作,则必须首先提高工具。 “只有先进的设备才能帮助海枝使其安全并继续。” Yang Hongsheng表示,为了支持工程技术和材料,我们必须优化结构设计和材料,pdeep Seas将决定提高其对空气和海浪和智能的抵抗力。
深海的现代水产养殖设备经常严格投资。
目前,重力笼是深海水产养殖业的“支柱”。他们具有成熟的技术和广泛使用的应用,分娩和受控成本的高效率;乳房船是“新贵”,具有高阈值,适合和强度的高海洋条件,但建筑和维护成本高;桁架笼在两者之间,并且它们的性能平衡。
专家建议,各种出生方法的发展应根据实际条件逐渐促进D在重力笼中,中等膨胀。扩大Truss Cages的应用范围,并执行飞行员的工作,以适当的方式生下船只。
数据显示,直到2023年底,在各个沿海地区建造了20,000多个重力笼,40架桁架笼子和4艘繁殖船。
值得注意的是,深海水产养殖设备的开发促进了捕鱼渔业的转变和升级,但对海洋环境也有特定的影响。
“例如,高密度养殖可以导致残留诱饵的积累和去除鱼类,增加有机含量,水中的氮和磷,并引起局部富营养化。” Yang Hongsheng提醒人们,一些深海农业平台目前依赖于柴油发电的产生,这可以产生汽油和废物的石油,从而导致环境污染的问题。
深海水产养殖设备的环境影响可能是E创新技术和科学规划可降低效率。将来,需要加强长期监控,以平衡行业发展和生态保护。
Yang Hongsheng告诉记者,海分支的建设应遵守生态优先级和绿色的发展概念。
具体而言,应根据生物轴承的能力确定海分支的大小,并应探索具有多个营养水平的综合生产模型。 “简而言之,在繁殖系统中,有些动物吃了被释放或释放到其他动物水中的营养,以实现繁殖系统中成分的回收利用。” Yang Hongsheng还建议通过繁殖设备加强新能量,以有效地减少碳痕迹。
水生
当从海洋中寻求食物时,抗耐水产品无疑将是“芯片”钥匙。自1960年以来Untry的海水水产养殖经历了五次工业浪潮“藻类,虾,贝类,鱼,海洋宝藏(海参和鲍鱼)”,每次都以出色的耕种技术取得了重大成功。
目前,以深海水产养殖和海洋分支代表的海水中的第六波水正在出现。深海水产养殖是高度投资,成本高和高风险。繁殖类型应该是可以适应深海水产养殖的复杂环境的鱼类,并且具有很高的经济价值。
我国种子行业系统的建设始于1990年代中期。尽管它开始迟到,但在过去的30年中,它取得了巨大的发展。但是,总的来说,我国的水生类型的发病率仍然处于低水平,鲑鱼鳟鱼和南美白虾等重要幼苗仍然依赖进口。在面试中,许多专家提醒我们,我们应该专注于基本类型和ACC培养基本独立和受控类型的种植。
“新型海水类型的数量不足,基于工厂和深海水产养殖的类型甚至很少。”中国工程学院的学者陈·宋林(Chen Songlin),渔业学院的黄伊水上产品研究所的研究人员报告说,我所在国家的9种海水繁殖具有新型类型,并且大多数类型主要使用传统的出生技术引起。传统技术在一定程度上提高了增长率,但是诸如造成种质破坏和频繁灾害之类的问题仍然是严重的。
Chen Songlin说:“既有高产和抗病性的新水生产产品的种植是我国家种子行业都需要轻松解决的主要问题之一。”
现代分子育种技术为发展水种子行业提供了成功,使繁殖能够逐步y从传统的表型选择转变为精确编辑基因和基因组选择,从而极大地提高了有效性和准确性。但是,目前,该技术仅用于某些幼苗,其应用范围并不广泛。
“分子育种技术很困难,成本相对较高。为节省成本,育种公司通常仅适用于更高的价格类型。” Chen Songlin说,应努力降低分子育种技术的成本,以便将其应用于更多类型。还必须加强原始分子育种技术的研究和开发,改善分子和智能技术的设计 - 繁殖系统,并努力培养更多具有抗疾病和高收益的新型新型。
在采访中,记者发现,发达国家的水产行业是由大型领先企业带领的脱离种质变化和工业应用,市场集中度相对较高。例如,美国领先的虾产业是通过父母控制技术被良好类型选择和流血的,这些技术几乎垄断了全球虾市场。
相比之下,我国的种子行业仍然由大学和研究机构主导。许多水生苗公司,但规模通常很小,独立变化的能力很弱,而且竞争不足。在这方面,Chen Songlin提出了创新和领先的水种子行业领先企业的培养,并将企业推广为种子行业的主体变化。
相信Si Yang Hongsheng应该建立一个完整的水上种子行业的知识产权系统,用于医院和企业合作育种的合作机制应加速,以及对“保护款式”的联合共同研究T宣传”应按秩序和市场需求加速,并为我国国家对与我国有关的国家的高度发展提供了大力支持,与我的国家有关,并支持与我的国家有关的国家,而我的国家的发展与我的国家以及我的国家以及该行业有关。
处理水生产品:扩大功率至“高准确性”
在超过30年的时间内,我国家的水生产产品的生产牢固。最新数据表明,2024年我国家的总水生生产达到7410万吨,创造了新的历史记录。
但是,我们国家不是一个强大的水国。在水生产产品的过程中,我的国家仍然存在许多缺点,例如处理率低,深度加工水平低以及产品的全面使用。
“水生产品加工不仅提供了优质的蛋白质,而且还可以与农民和市场联系起来。” Chen Wei,中国工程学院的学者和江南大学的校长指出:“但是,与发达国家相比,我国加工水生产产品的比例仍然很大。”
为了应对这种情况,Chen Wei通过了三个建议:首先,提高海洋生物资源的使用速度,提高加工的比率和水生产产品的深度处理;其次,加强了智能技术的智能技术和水生产设备的开发,并促进水生产品加工对机械化和绿色的开发;第三,增强水生产产品的有效利用,减少资源浪费并保护环境。
从Xue Changan的角度来看,我们应该从探索有效性的角度开始,促进水生产加工的高端发展和精致开发,并开发一系列高气泡E功能性食品可提供准确的消费者营养。
“租赁仍然有很长的路要真正探索水生产产品的有效性和价值并产生一个行业。” Xue Changhu建议,水生产产品从传统模型到生物学处理,营养加工,营养加工的升级以及质量控制的处理应建立,以及工业技术和工业技术应开放,工业技术以及工业技术以及工业型,工业型,工业型,工业型,工业型,以及工业型,工业型,工业型,工业型,工业型技术应该开放,并且应该开放。开放,应打开工业技术和工业应用,并应打开工业技术和工业应用,并应打开工业技术和工业应用,并应打开工业应用,并适用于工业应用。加速技术成就的工业化NTS。
Xue Changan的团队目前正在进行“ STEM培养鱼”研究。通过这种创新的探索,将来希望我们不再依靠大水域,而是从车间生物反应器中“生产”鱼。 Xue Changhu说:“我们希望打破工业化的基本技术瓶颈,创新制作ISDA的总体过程,开发高质量的工业演示线,并为水生产产品处理开辟新的途径。”
“蓝色谷物”的构造是一个系统的项目。大量钓鱼到达海岸后,他们需要及时保持新鲜,存储或分发。
Sun Yat-Sen University的教授Li Zufu说,应积极培养满足离岸和遥远水产养殖需求的新型合并业务形式,例如冷链物流,加工,运输和销售,以生成完整的产业链。
此外,响应当前的瓶装进一步提出,诸如水生产产品的加工和消费量以及接受采访的专家的重大损失等问题进一步提出,不期望鼓励现代水生水下链的水生生物链向终端减少损失。
同时,一些专家还建议,应培养具有深入处理水生产产品的大型企业,以帮助他们发展有影响力的品牌,扩展消费者团队通过品牌加工来处理水生产产品,指导消费和新的饮食时尚的升级,从而促进行业的行业,从而促进行业的行业,从而促进新的饮食饮食饮食饮食饮食。从“大”到“强大”的我国家的水生。
从实验室到深海笼子,从炸到餐桌美食,人们从“蓝色谷物”中寻求食物的道路变得更加清晰。在下一步中,我们可以做出哪些方面?
麦康森(McConsen)E工程学院提出了“跨境整合”的概念。他认为,它可以促进海洋分支机构与海洋文化,沿海空气能源,海洋科学研究和其他行业的旅游业的深入整合,并创建一个大胆而协调的工业集群。
目前,在广东的Shanwei,“ Fuxi No. 1”项目通过“海上风能 +海洋牧场”的合并开发实现了“产生水力和水下耕作”的三维使用。在Yantai,山东的“ Genghai No. 1”项目结合了现代渔业水产养殖,休闲和文化旅游以及流行的科学教育,创建了一种新的模型“ Blue Granary + Blue Cultural Tourism”。
【由Sounto Studio制成】
访谈和写作:我们的记者歌曲yingyingplanning:Zhao Yingshu Teng Jipu
(编辑:杨XI,陈·简)
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